Meglio usare la lavastoviglie o lavare a mano i piatti? La risposta a questa domanda potrebbe essere scontata, il prof. Schettini svela il pensiero della scienza.
I tempi cambiano e con essi anche le nostre abitudini, anche nel modo in cui ci occupiamo delle faccende di casa. Un aiuto importante può arrivare dalla tecnologia, che ha semplificato diverse attività, anche quando si tratta preparare quello che finirà sulla nostra tavola rendendo tutto più semplice e veloce. Proprio per questo quando si deve scegliere se sia meglio usare la lavastoviglie o lavare a mano i piatti sarebbe quasi scontato propendere per l’elettrodomestico che ormai hanno tutti, specialmente se facciamo ritorno a casa la sera ormai tardi e si ha solo voglia di riposare.
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Solo chi vive solo potrebbe avere qualche dubbio a riguardo, convinto sia ideale attendere quando il cestello è ormai pieno prima di azionarlo così da risparmiare corrente. Ma siamo sicuri che sia davvero tutto così facile? E’ bene fare riferimento alla scienza per avere maggiori certezze.
Lavastoviglie o lavare a mano i piatti? Conosci davvero la risposta?
Avere la possibilità di sfruttare un elettrodomestico che fa quello che dovremmo fare noi risulta certamente comodo, non solo per i più pigri. E’ quindi naturale, dove possibile optare per la lavatrice per fare il bucato, proprio per questo al dilemma in merito alla scelta tra lavastoviglie o lavare a mano i piatti sarebbe naturale propendere per la prima soluzione. In casi simili ci si può aspettare un aumento nell’importo della bolletta elettrica, ma si pensa valga la pena pagare qualcosa in più se si può evitare di faticare.
Non a caso, quando si decide di allestire la porpria cucina tutti la vogliono la ritengono indispensabile, al pari del forno, del frigorifero e del congelatore. A questo quesito ha deciso di rispondere anche Vincenzo Schettini, il professore di fisica che ha ormai lanciato diversi anni fa il progetto social ‘La fisica che ci piace’, volto a spiegare come la materia possa essere applicata alla nostra quotidianità, cercando di spiegarla in modo semplice, con un linguaggio che tutti possono comprendere. Proprio per questo è poi riuscito ad approdare anche in Tv con un programma dal titolo analogo che ha avuto un buon successo.
La sua osservazione si basa ovviamente sui principi che lui ha studiato e l’ha portato a una conclusione che potrebbe non essere ovvia per tutti, è meglio la lavastoviglie su tutti i fronti. A questa conclusione è arrivato facendo riferimento a tre grandezze, che ha voluto spiegare, così da far percepire meglio quanto questo apparecchio possa migliorare la nostra vita, non solo per la comodità che garantisce. Vediamo quindi i tre aspetti evidenziati.
La corrente elettrica
Uno dei primi aspetti che può generare dubbi sulla scelta tra lavastoviglie o lavare a mano i piatti riguarda il consumo di corrente elettrica. Apparentemente, però, sembrerebbe normale propendere per il lavaggio a mano, ma non è la risposta corretta.
Con la lavastoviglie non si supera il kilowattora, mentre a mano si arriva a consumare persino 2,5 kilowattora.
L’acqua utilizzata
In entrambi i casi è necessario mettere in conto un consumo di acqua, a sorpresa le differenze tra le due attività sono evidenti, forse in un modo diverso da quanto ci si potrebbe aspettare. Con la lavastoviglie il consumo di acqua è inferiore (15 litri) rispetto al lavaggio a mano (tra i 35 e 160 litri). Insomma, non sbagliamo del tutto se scegliamo di farci aiutare in un’attvità che non piace a tutti.
La temperatura del lavaggio
Se si deve distinguere se sia meglio usare la lavastoviglie o lavare a mano i piatti non si deve dimenticare d mettere in evidenza la diversa temperatura che serve per portare a termine l’operazione. Con la lavastoviglie si arriva a 70°C, mentre con il lavaggio a mano non si superano i 40°C. Più alta è la temperatura dell’acqua e inferiore sarà il rischio di contaminazione batterica.
L’elettrodomestico ha quindi anche il vantaggio di aiutarci preservare la nostra salute, essendo più igienica.
@lafisicachecipiace È meglio usare la lavastoviglie o lavare tutto a mano? È una questione di fisica #lafisicachecipiace #fisica #lafisicachecipiacekids #scuola #vincenzoschettini ♬ suono originale – LaFisicaCheCiPiace
Raramente inoltre si tende a usare la lavastoviglie ogni giorno, in una famiglia di tre o quattro persone può bastaare azionarla ogni due giorni, per questo il consumo di acqua ed energia diventano ancora pià bassi.